團購跟打折券:商家跟消費者應有的認知

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這篇文章是婕莉看完我文章後跟我聊天的,婕莉本身旗下開了幾十家火鍋店(謠言是這樣說得),所以對於時下的團購跟打折券特別有感觸,我也不覺得所有問題都是商家問題,應該說想要打知名度的店家要先有一些基本認知,想要撿便宜的消費者也該先做好基本功課。

婕莉妹:我想為團購卷的店家平反
婕莉妹:雖然我的店沒有做團購的部份
藍藍路:可以啊
婕莉妹:但是有些客人的無理取鬧是讓店家更傷腦筋的
婕莉妹:就拿訂位這件事情來說
藍藍路:無理取鬧的客人一直很多
婕莉妹:本來店家就會保留團購跟現場跟電訂三個區塊
婕莉妹:哪個區塊滿了本來就該停止啊
婕莉妹:就像演唱會的票一樣
婕莉妹:1200滿了
婕莉妹:你不能說還有1600你要讓我看啊
婕莉妹:當然一開始大家都是付一樣的錢
婕莉妹:但我現在要說的是區塊的問題
婕莉妹:店家(大部份)在做團購券本來就是打算不賺錢
婕莉妹:賺個名氣就好
婕莉妹:甚至是賠錢在做
婕莉妹:那又何必要逼死店家呢
婕莉妹:有些消費者更可惡的
婕莉妹:直接到店家去消費事後才能出團購券
婕莉妹:店家能拒絕嗎?
婕莉妹:其實可以但大多都少一事是一事
婕莉妹:本來就有規矩存在
婕莉妹:那我告訴你
婕莉妹:我每天收多少團購券給你看
婕莉妹:你要訂位那天的訂位名冊這樣你會不會就氣消
婕莉妹:有些打的促消是每天前一百名
婕莉妹:就享有半價
婕莉妹:但你不能一百名後說
婕莉妹:你明明還有牛肉鍋就要給我半價啊
婕莉妹:規矩是存在的
婕莉妹:那店家又不是做慈善
婕莉妹:店家也想要賺錢啊
婕莉妹:你們一定會說
婕莉妹:那就不要做團購卷
婕莉妹:但在合乎規舉的前提之下
婕莉妹:店家陪一點錢賺一點人氣
婕莉妹:大家都願意啊
藍藍路:妳說得是對的
藍藍路:我覺得不一樣狀況ㄟ
婕莉妹:你說說看
婕莉妹:我看你的文章是這樣認為的
藍藍路:有些舉例不恰當
藍藍路:1.餐廳點餐沒有座位價差
藍藍路:除非是包廂也許會有差價
藍藍路:2.可以分為訂位區跟現場區
藍藍路:這一點我很認同
藍藍路:但是訂位區不該又分為有沒有打折區
藍藍路:應該都是為同一種訂位區域
藍藍路:4.要打折就自己認賠
藍藍路:這個跟第五點一起解釋
藍藍路:5.團購要把它當作一種廣告支出
藍藍路:而不是整天哭夭會賠錢
藍藍路:團購跟打折本來就是一種廣告行為
藍藍路:廣告就是要花錢這是常識
藍藍路:不會因為他叫團購或打折就不該花錢
藍藍路:或者以已經少賺錢了當作藉口
藍藍路:現在很多團購店家很會靠腰這種垃圾理由
藍藍路:不會有人說廣告害我花了20萬我快撐不住了
藍藍路:然後變成廣告商要檢討
婕莉妹:廣告要花錢是沒錯
藍藍路:現在很多店家根本不花錢買廣告
藍藍路:而是把廣告費挪移到團購券的花費
婕莉妹:對
婕莉妹:我同意這樣的模式
藍藍路:但是這些店家就會變成我開團購反而倒貼20萬
藍藍路:大家會說團購真的不好該檢討
藍藍路:所以問題還是團購商家「居多」
藍藍路:而不是檢討這些店家
藍藍路:真是他馬的沒常識
藍藍路:誰又要打廣告又要靠妖不能花任何一毛錢的
婕莉妹:但就拿你的案例
婕莉妹:單單訂位這回事
婕莉妹:我不覺得店家有錯
婕莉妹:如果店家在出貨(餐)
婕莉妹:有差別待遇
藍藍路:我覺得店家問題居多
藍藍路:因為訂位區不該再分有沒有打折券兩種
婕莉妹:那當然應該檢討
藍藍路:如果訂位區沒了但是現場區有位子
藍藍路:我會挺商家
婕莉妹:位置本來就可以保留不同區塊
婕莉妹:但不應分有打折沒打折
婕莉妹:造成客人的差別待遇
藍藍路:嗯
藍藍路:我只能說
藍藍路:店家要搞團購不要抱著我已經賠錢作生意的心態
藍藍路:靠妖
藍藍路:那買廣告的時候是廣告商抱著錢給他嗎
藍藍路:然後消費者也不要一味的很像可以撿肥宜
藍藍路:便宜不是天天天上掉下來
藍藍路:有便宜就一定會有壞處
藍藍路:也不要得了便宜就賣乖
藍藍路:生意好的餐廳本來就容易沒位子
藍藍路:不要人家真的場場爆滿又要靠北人家不給你吃
藍藍路:想要有位子就早點訂位或早點排隊
婕莉妹:嗯嗯
婕莉妹:當然

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網友留言

目前共有3則讀者留言
  • 貓喵
    1

    我只能說 阿藍 你沒做過餐廳….所以你說的那些都嘛是看似合理,但是卻忘記了店家的立場。

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    做過喔,我也不覺得餐廳全部錯。
    應該說餐廳應該把打折券當作另一種真實的廣告而非不能少收錢的非廣告。

  • 毛豆
    2

    兩邊要互相體諒啦
    很多人買了卷之後,都在最後幾天才去消費…導致互相排擠
    最後還要抱怨店家不肯接受客人,這種行為實在很不好

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    這種客戶很遭

  • 何必問
    3

    難道客人要開過餐廳、能夠體諒商家才能購買團購券?
    做生意本來就要估計可能發生的狀況,而不是要求客人體諒。如果做不到,就不要採用團購這種行銷方式。
    我請問上面要求客人體諒的的老闆(或是當過老闆的人):你們有統計過,客人使用團購券的消費模式嗎?請不要告訴我,研究餐廳老闆的經營方式是消費者的責任!

    ***********************************
    每個人都要負責自己決定的責任跟風險

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