現在的米飯經過農夫的改良都越來越好吃了,也有很多人會購買非工廠包裝的秤重米,最容易發生得問題就是米蛄,因次這裡就教大家兩招摸蛤啊兼洗庫的小技巧。
藍藍路:教妳一招煮飯好吃的密技
好朋友:好阿
藍藍路:妳都買哪個牌子的米
好朋友:屏東的米
好朋友:或是池上米
藍藍路:是包裝好的還是一袋一袋秤重的?
好朋友:都有
好朋友:有真空包裝
好朋友:也有一帶秤重
藍藍路:OK
藍藍路:米買回家後
藍藍路:放冷凍庫
好朋友:恩恩
藍藍路:冷凍庫喔
藍藍路:冷凍庫喔
藍藍路:冷凍庫喔
藍藍路:給它冰三天
好朋友:我想是不是先冷凍
好朋友:讓米裡面的水氣乾掉
藍藍路:兩個原因
藍藍路:這是其中之一
好朋友:恩?
藍藍路:還有一個是讓裡面的米蛄死掉
藍藍路:有時候米倒出來放久了會生米蛄
好朋友:唷
好朋友:學到了
藍藍路:對吧
好朋友:謝謝妳
藍藍路:不管是不是真空都會有米蛄
好朋友:對啊!
好朋友:尤其秤重的米蛄特別多
藍藍路:這樣可以冰死他們
藍藍路:而且也比較好吃
好朋友:恩恩
好朋友:好
藍藍路:但是三天後記得要拿出來
藍藍路:不然不好
藍藍路:而且也佔冷凍庫的空間
好朋友:恩恩
好朋友:這原理和烤土司一樣唷
好朋友:一般人都以為麵包保存放冰箱
好朋友:其實應該放冷凍庫
藍藍路:對啊
藍藍路:跟屍體要冰冷凍庫才不會腐敗一樣
好朋友:= =”
好朋友:吃不下了啦!
藍藍路:ㄎㄎ
藍藍路:然後洗米前
藍藍路:先泡溫水半小時
藍藍路:給它泡著半小時
藍藍路:然後之後洗米輕輕洗就好
藍藍路:好
藍藍路:搞定
藍藍路:冷凍庫才是王道
好朋友:呵呵
好朋友:我回去來試試看
好朋友:星期一就可以煮了
藍藍路:這是好吃米的禁招
好朋友:哈